Hausgemachter Himbeerlikör – traditionelle Anwendungen, heilende Eigenschaften und ein Rezept für ein wirksames Erkältungsmittel
David Janitzek
2026-03-18
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Polen nimmt eine führende Position in der weltweiten Himbeerproduktion ein und ist unangefochtener Spitzenreiter in Europa sowie der drittgrößte Lieferant dieser Früchte auf globaler Ebene. Die außergewöhnliche Beliebtheit von Himbeeren ergibt sich nicht nur aus ihrem intensiven, charakteristischen Aroma, sondern auch aus dem Reichtum an Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen. Bereits in der antiken griechischen Medizin schätzte man ihre vielseitige Wirkung – insbesondere ihre schweißtreibenden, adstringierenden, entzündungshemmenden und verdauungsregulierenden Eigenschaften. Heute erfreut sich hausgemachter Himbeerlikör zunehmender Wertschätzung, da sein regelmäßiger Konsum in der Zeit erhöhter Krankheitsanfälligkeit – also im Herbst und Winter – die Immunabwehr des Körpers deutlich stärken und das Risiko von Atemwegsinfektionen verringern kann.
Other, of a fat content, by weight, not exceeding 50% by weight
Malina grows wild in parts of Europe and Western Asia. Already in the early Middle Ages, this fruit was grown in cluster gardens, where its anti-health properties were used. Depending on the variety of the plant, the color of the fruit can vary from red to black. The fruit is harvested in the second half of July and the first of August.
Strawberries made from raspberries properties
In addition to being a rich source of vitamins (B1, B2, B6, PP and C), minerals (calcium, potassium, magnesium, iron) and organic acids (apple acid, ascorbic acid, lemon). In addition, the leaves of the plant are rich in phenolic acids, legumes and flavonoids, hence they have antibacterial and anti-inflammatory properties and also support maternal metabolism.
It's a cold pepper sauce
The organic acids found in raspberries, i.e. apple, salicylic or citric acid, are used in cough syrups, which is why it is considered to be an excellent anti-cold specificity. It stimulates the urinary glands, reduces fever, has an anti-inflammatory effect. It also exhibits anti-cough properties and is called a common, natural home aspirin.
This is the recipe for raspberries
Preparation: fresh and ripe raspberries should be washed under running water, slightly dried and placed in a glass jar, and then sprinkled with spirits. Keep the container closed and put away for 4 weeks. After this time the spirits should be diluted, filtered and added sugar and water. Re-dilute for a week and then prepare the bottles.