Echter Wermut – therapeutische Effekte, Anwendungsmethoden und mögliche Risikofaktoren. Rezepte für Tee, Wein sowie eine selbstgemachte Wermuttinktur
Emilia Szymańska
2026-03-15
4 Min. Lesezeit
Echter Wermut – therapeutische Effekte, Anwendungsmethoden und mögliche Risikofaktoren. Rezepte für Tee, Wein sowie eine selbstgemachte Wermuttinktur
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Der Echte Wermut, wissenschaftlich als *Artemisia absinthium* bezeichnet, zählt seit jeher zu den bedeutendsten Heilpflanzen der europäischen und asiatischen Volksmedizin. Sein charakteristisch bitterer Geschmack sowie der Gehalt an wirksamen Inhaltsstoffen wie Absinthin und Thujon machen ihn zu einem bewährten Mittel bei Verdauungsbeschwerden, zur Anregung des Appetits sowie zur Unterstützung der körpereigenen Entgiftungsprozesse. Obwohl das Interesse an seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften im Rahmen der modernen Phytotherapie wieder zunimmt, ist Vorsicht geboten: Eine Überdosierung oder langfristige Einnahme von Wermutpräparaten kann schwerwiegende neurologische Störungen oder sogar lebertoxische Schäden zur Folge haben.
Die Grünen der Pfeife
Artemisia absinthium wächst natürlich in verschiedenen Ecken der Welt. Es ist vor allem in Europa, Asien, Afrika und Nordamerika zu finden. Es kommt auch in Polen vor, wo es am häufigsten Gräser, Felder, Hänge und Unnutzungen wächst.
Die Säule funktioniert
Warum ist diese Pflanze so beliebt bei Menschen, die natürliche Therapiemethoden anwenden? Das liegt daran, dass Pollen anti-inflammatorische, bakterizidische, gelbfördernde, antiparasitische und anti-krankheitige Wirkungen aufweist. Und das alles, weil sie u.a. Ätherische Öle, Pflanzen, Flawonoide, Mineralsalen, Vitamin C und viele andere organische Säuren enthält. Pollen funktioniert sehr gut vor allem in der Verdauung.
Tee aus dem Pion
Der Tee hat einen sehr bitteren Geschmack und einen charakteristischen pflanzlichen Geruch. Wir verwenden ihn sehr häufig als Spritze. Wir können diesen Tee erzeugen, indem wir einen Löffel getrocknetes Kraut mit einem Glas Gewebe gießen.
Es ist wie ein Pfeilwein
Die Rezeptur ist sehr einfach. Vier bis fünf Löffel zertrümmeltes Grün sollte mit einem halben Glas 40 Prozent Alkohol aufgelöst werden und für einen Tag gelassen werden. Ein Liter Weißwein hinzugefügt werden, einen Tag lang gelassen und dann übertragen werden. Um den Appetit zu wecken, kann man 1 Löffel Wein 3 mal täglich, eine halbe Stunde vor dem Essen, trinken.
Das ist ein Strawberry
Heutzutage wird die Pflanze hauptsächlich zur Zubereitung von Pflanzen und Liqueuren und zur Aromatisierung von Wodka eingesetzt. Der bekannteste Alkohol, der aus diesem Kraut hergestellt wird, ist Absynt. Um Pflanzpflanze im Frühling zu erhalten, muss man eine Handvoll der jüngsten Blätter des Pfeils sammeln und dann den Schuh nach dem Wein füllen, ohne die Blätter zu verrotten.