Startseite Artikel Was enthält das Walnussöl?
Quelle

Borecka W., Walczak Z., Starzycki M., Orzech włoski (Juglans Regia L.) – naturalne źródło prozdrowotnych składników żywności, „Nauka. Przyroda. Technologie” 2013, 7, 2, 1–7.
Byerley L.O. et al., Changes in gut microbial communities following addition of walnuts to the diet, „The Journal of Nutritional Biochemistry” 2017, 48, 94–102.
Jarosz A., Olej z orzecha włoskiego – skład i zastosowanie, poznajsienatluszczach.pl/2017/02/23/olej-z-orzecha-wloskiego/ (20.05.2019).
Kargulewicz A., Olej z orzecha włoskiego – sekret długowieczności i zdrowia, „Food Forum” 2017, 5, 21, 57.
Kłopotek K., Ocieczek A., Palka A., Wpływ temperatury przechowywania na wybrane parametry jakości olejów z orzechów, „Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni” 2017, 99, 34–47.
Łoźna K. et al., Skład kwasów tłuszczowych olejów zalecanych w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, „Problemy Higieny i Epidemiologii” 2012, 93, 4, 871–875.
Zibaeenezhad M.J. et al., Effects of walnut oil on lipid profiles in hyperlipidemic type 2 diabetic patients: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial, „Nutrition & Diabetes” 2017, 7(4), 259.
Zibaeenezhad M.J. et al., The effect of walnut oil consumption on blood sugar in patients with diabetes mellitus type 2, „International Journal of Endocrinology and Metabolism” 2016, 14(3), 1–8.