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Lea E.J., Crawford D., Worsley A., Public views of the benefits and barriers to the consumption of a plant-based diet, „European Journal of Clinical Nutrition” 2006, 60(7), 828–837. Mangels A.R., Messina V., Considerations in planning vegan diets: infants, „Journal of the American Dietetic Association” 2001, 101(6), 670–677. Strona internetowa weganizm.com (03.04.2018). Dieta wegetariańska, wegańska, bezglutenowa w świetle badań naukowych, studentnews.pl/s/16/6281-NEWSY-zdrowie-i-medycyna/4047615-Dieta-wegetarianska-weganska-bezglutenowa-w-swietle-badan-naukowych.htm (03.04.2018).