Suche
Sprache
Können Sandwiches als vollwertige Mahlzeit zubereitet werden? 5 Vorschläge
Inhaltsverzeichnis
1. Ob Sandwiches eine vollständige Mahlzeit sein können
Sandwiches sind vor allem für ihre Schnelligkeit und Einfachheit in der Zubereitung bekannt. Es kann nur wenige Minuten dauern, ein gesundes und ausgewogenes Sandwich zu erstellen. Leider ist es oft zu glauben, dass das Brot nicht das empfohlene Produkt ist, insbesondere bei Gewichtsverlust-Diäten. Aber das ist nicht wahr! Brot ist ein integraler Bestandteil der Gruppe von Getreideprodukten, die in einer gesunden Ernährung berücksichtigt werden sollten. Das bedeutet natürlich nicht, dass es ein notwendiger Bestandteil der Ernährung ist, da man sich auch ohne es ausgewogen ernähren kann. Sandwiches sind jedoch sehr schnelle Mahlzeiten, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können, und die Anzahl der verwendeten Zutaten ist unbegrenzt. Es lohnt sich jedoch, auf ihre richtige Auswahl zu achten.2. Wie man ein Sandwich richtig zusammensetzt
Ein sehr gutes Ergebnis sind die ausgewählten Mineralstoffe in 100 g Vollkornbrot, z.B. Getreidebrot oder Pfefferbroot oder Grapefruitbrot. Solche Produkte in Kombination mit gereinigten Ersatzstoffen wie Weizenbrot und Kaiserbrot enthalten viel mehr Nährstoffe. Ein gutes Gehalt an ausgesuchten Mineralstoffen bei 100 g Pflanzenbrot: 14,0 mg Kalzium, 136,0 mg Magnesiumbrot sowie 0,7 mg Salzsäure.3. Kreative Rezepte für gesunde Sandwiches - 5 Vorschläge
Zubereitungszeit beträgt 10 Minuten. Zutaten (für eine Portion): - Graham-Brot, - Leinsamenöl, - 2 Scheiben magerer Quark, - 2 Scheiben Lachsfilet, - 2 Blätter Butterkopfsalat, - 4 Scheiben Tomaten, - 1/2 rote Paprika, - 1 Teelöffel frischer Schnittlauch. Zubereitung: 1. Schneide das Brot in der Mitte durch. 2. Bestreiche beide Hälften mit Leinsamenöl. 3. Lege die Scheiben Quark und Lachsfilet auf das Brot. 4. Wasche das Gemüse, schneide es in Scheiben und belege das Sandwich damit. Nährwertangaben (pro Portion): - Energie (460 kcal), - Protein (28,9 g), - Fett (12 g), - Kohlenhydrate (59,1 g), - Ballaststoffe (6,8 g).4. Ein Sandwich mit Pesto, Geflügelfleisch, Mozzarella und Gemüse
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (Portion): Vollkornbrot 2 Scheiben, Pesto-Spiegel, 2 Stücke Geflügelfleisch, ?? 1⁄2 Stück Mozzarella Käse, 2 Handchen Ruckel, 4 Tomaten, 6 Gurken, 1 Handchen Petersilie. Zubereitung: 1. Bestreiche das Brot mit Pesto, belege es mit Fleisch und in Scheiben geschnittenem Mozzarella. 2. Wasche und schneide das Gemüse und belege das Sandwich damit. Nährwertangaben (Portion): – Energie 505 kcal, – Protein 29,6 g, – Fett 21,7 g, – Kohlenhydrate 47,8 g, – Ballaststoffe 6,9 g.5. Heißes Sandwich mit Eierspeise und Avocado
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten (Portion): Vollkornbrot 2 Stücke, Eier 2 Stücke, Zwiebel in Scheiben, Olivenöl 1 EL, Avocado 1/2 Frucht, Rauke 2 Handvoll, Tomate in Scheiben, Gurken in Scheiben, Radieschen 2 Stück, Petersilie 1 EL. Zubereitung1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 2. Zwiebel in Scheiben schneiden und 2-3 Minuten anbraten. 3. Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen. 4. Rührei auf das Brot geben. 5. Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf das Rührei legen. 6. Gemüse waschen, schneiden und auf das Brot legen. Nährwertangaben (pro Portion): Energie 555 kcal, Protein 22,9 g, Fett 27,9 g, Kohlenhydrate 53,2 g, Ballaststoffe 11,9 g.6. Sandwich mit Petersilienbutter, Gemüse und gerösteten Nüssen
Zubereitungszeit: 15 Minuten. Zutaten (pro Portion): – Orchideenbrot, Stück, – Petersilienbutter, Esslöffel, – Knoblauch, ½ Knolle, – Olivenöl, 2 Esslöffel, – Salz, Prise, – Pfeffer, Prise, – Walnüsse, Esslöffel, – Paprika, ½ Stück, – Gurke, 6 Scheiben, – Schnittlauch, Teelöffel. Zubereitung: 1. Bereiten Sie Petersilienbutter zu, indem Sie Petersilie, Knoblauch und Öl mischen. 2. Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. 3. Schneiden Sie das Brot in zwei Hälften und bestreichen Sie es mit der Butter. 4. Schneiden Sie das Gemüse und legen Sie es auf das Sandwich. 5. Rösten Sie die Walnüsse in einer Pfanne und legen Sie sie auf das Sandwich. Nährwertangaben (pro Portion): – Energie, 533 kcal, – Protein, 12,1 g, – Fett, 26,7 g, – Kohlenhydrate, 61,1 g, – Ballaststoffe, 8,5 g.7. Sandwiches mit Thunfischcreme und Eiern mit zusätzlichem Gemüse
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (Portion): Roggenbrot 2 Scheiben, Thunfisch in Wasser 1⁄2 Dose, ?? Eierwerk, 2 Esslöffel Griechisches Joghurt, 1 Teelöffel Leinöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Teelöffel Dill, 4 Scheiben Tomaten, 2 Stück Gurken, 1 Teelöffel Schnittlauch. Zubereitung1. Ei hart kochen. 2. Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. 3. Das gekochte Ei hinzufügen und erneut zerkleinern. 4. Masse mit Joghurt, Salz, Pfeffer, Leinöl, gehacktem Dill, Schnittlauch vermischen. 5. Bereitete Creme auf das Brot geben und Gemüse hinzufügen. Nährwertangaben (Portion): – Energie 469 kcal, – Protein 35,4 g, – Fett 15,7 g, – Kohlenhydrate 46,6 g, – Ballaststoffe 6,4 g.
