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Ist es tatsächlich ein häuslicher Vorratsschrank – was darin aufbewahrt werden sollte und wie er genutzt werden kann?
Quelle
Czerwińska D., Wykorzystanie mrożonek owocowych w gastronomii, „Przegląd Gastronomiczny” 2016, 4(16), 12. Czerwińska D., Zamrożona świeżość. Warzywa mrożone – zalety i sposoby wykorzystania, „Przegląd Gastronomiczny” 2014, 68(5), 10–12. Korzeniowska-Ginter R., Czarniecka-Skubina E., Przechowywanie żywności w warunkach domowych, „Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni” 2016, 93, 72–80. Kowalska A. et al., Aflatoksyny – charakterystyka i wpływ na zdrowie człowieka, „Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej” 2017, 71, 315–327. Marnując żywność, marnujesz planetę. Raport Federacji Polskich Banków żywności – Nie marnuję jedzenia 2018, bankizywnosci.pl/wp-content/uploads/2018/10/Przewodnik-do-Raportu_FPBZ_-Nie-marnuj-jedzenia-2018.pdf (9.11.2020). Marszałek A., Czy możliwe jest przezwyciężenie problemu marnotrawstwa żywności?, „Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy” 2018, 54(2), 474–484. Program Operacyjny Pomoc Żywnościowa 2014–2020, gops.chmielnik.pl/PDF/2015/02/Scenariusz_2.pdf (9.11.2020).