Startseite Artikel Ernährungsfest - Die Bedeutung der traditionellen Küche und wie man Schäden vermeidet
Quelle

Kim K.H., A review of airborne polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and their human health effects, „Environment International” 2013, 60, 71–80.
Kłosiewicz-Latoszek L., Cybulska B., Cukier a ryzyko otyłości, cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych, „Problemy Higieny i Epidemiologii” 2011, 92(2), 181–186.
Kondrat K., Kuchnia jako sztuka przekazywania tradycji kulturowej. Idee, wartości, rozwiązania praktyczne, „Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja” 2015, 1(15), 5–15.
Ołubiec-Opatowska E., Czarniecka-Skubina E., Żywieniowe tradycje świąteczne – dawniej i współcześnie, „Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula” 2017, 54(3), 74–89.
Stott-Miller M., Neuhouser M.L., Stanford J.L., Consumption of deep-fried foods and risk of prostate cancer, „The Prostate” 2013, 73(9), 960–969.
Vos M.B. et al., Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children: A Scientific Statement From the American Heart Association, „Circulation” 2017, 135(19), 1017–1034.
Yao Z. et al., Characteristics of PAHs from deep-frying and frying cooking fumes, „Environmental Science and Pollution Research” 2015, 22(20), 16110–16120.
Zheng J. et al., Spices for Prevention and Treatment of Cancers, „Nutrients” 2016, 8(8).