Quelle

witaminy B12. Niestety w roślinach nie znajdziemy tej cennej substancji. Weganie mogą sięgać jedynie po produkty wzbogacane o tę witaminę, bądź wzbogacić swoją dietę o chlorellę . To dość mało znany produkt na polskim rynku. Jak się okazuje zawiera więcej witaminy B12 niż wątroba wołowa! Stanowi więc rozwiązanie problemów dla wegetarian i wegan.
Wśród produktów, na które warto zwrócić uwagę chcąc uniknąć anemii znajduje się także Spirullina . Są to algi morskie, które w Polsce można zakupić w postaci zielonego proszku. Zawiera w sobie zarówno witaminę b12, jak i żelazo. Z bardziej lokalnych produktów warto zaopatrzyć się z botwinkę . To niepozorne warzywo również jest bogatym źródłem żelaza i wielu innych cennych substancji, a w dodatku to świetna podstawa dla pysznej zupy.
Ostatnio dość popularna stała się czarnuszka . Po nią również powinny sięgnąć osoby, którym w większym stopniu grozi niedokrwistość. Posiada wiele leczniczych właściwości, dlatego nie szkodzi, aby mieć ją zawsze pod ręką. Można ją spotkać w postaci suszonej przyprawy bądź płynnego olejku.
Anemia nie jest wyrokiem. Prowadząc zdrowy styl życia i zapewniając sobie zbilansowaną dietę na pewno jej unikniemy. Nie bagatelizuj więc jej objawów i zadbaj o odpowiednią ilość żelaza i witaminy B12 w swojej diecie!