Homepage Articles Can products made from offal be part of a healthy diet?
Source

Biel W., Czerniawska-Piątkowska B., Kowalczyk A., Offal Chemical Composition from Veal, Beef, and Lamb Maintained in Organic Production Systems, „Animals” 2019, 9(8), 489.
Przygoda B. et al., Witaminy, Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie, pod red. Jarosza M., Warszawa 2020, 171–273.
Zych P., Szostak-Węgierek D., Dieta paleolityczna. Część II. Porównanie z dietą śródziemnomorską, „Nowa Medycyna” 2014, 28–35.