Kiszona kapusta z kotletem wieprzowym
To zestaw dań przeznaczonych do diety - posiłek i jego przygotowanie
Dopraw sok z marchwi odrobiną Tabasco i wypij przed przygotowaniem posiłku.
Mięso pokrój na kawałki wielkości kęsa i ugotuj w garnku z kiszoną kapustą, winogronami, goździkami i liściem laurowym.
Ugotuj ziemniaki i dodaj je do kiszonej kapusty.
Z pieprzem i ewentualnie solą.
Podziel solankę na 2 połowy.
Jedną połówkę włożyć do garnka, dodać soku z cytryny, cynamonu i odrobiny wody i smażyć przez 2 minuty.
W drugim garnku zagotuj mleko z kakao. i doprawić wanilią.
Wymieszaj skrobię z odrobiną wody i dodaj do kakao, aby zagęścić mieszankę.
Zalej solankę mieszanką kakaową.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Sok marchwiowy
| Białko |
0.96
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.12
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.24
/142.58
g
|
| Węglowodany |
27.12
/237.63
g
|
Schab bez kości
| Białko |
21
/95.05
g
|
| Tłuszcz |
10
/142.58
g
|
Kapusta kwaszona (kiszona)
| Białko |
3.3
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.3
/30
g
|
| Cynk |
0.72
/10
mg
|
| Fosfor |
54
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
48
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.12
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.33
g
|
| Magnez |
21
/350
mg
|
| Mangan |
0.42
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.12
/1.5
mg
|
| Potas |
633
/4000
mg
|
| Sód |
780
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.6
/142.58
g
|
| Wapń |
108
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.09
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.18
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.3
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.51
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
48
/300
µg
|
| Witamina a |
9
/800
µg
|
| Węglowodany |
10.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.5
/15
mg
|
Winogrona
| Białko |
0.35
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.05
/30
g
|
| Cynk |
0.077
/10
mg
|
| Fosfor |
14.7
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.78
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.007
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.049
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.042
g
|
| Magnez |
4.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.063
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.063
/1.5
mg
|
| Potas |
158.2
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.35
g
|
| Sód |
1.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.14
/142.58
g
|
| Wapń |
11.9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.042
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.028
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.14
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.056
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
4.2
/300
µg
|
| Witamina a |
2.1
/800
µg
|
| Witamina e |
0.49
/14
mg
|
| Węglowodany |
12.32
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.21
/15
mg
|
Ziemniaki
| Białko |
2.85
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.4
/30
g
|
| Cynk |
0.525
/10
mg
|
| Fosfor |
91.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
16.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.015
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.09
g
|
| Magnez |
34.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.27
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.21
/1.5
mg
|
| Potas |
736.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.45
g
|
| Sód |
10.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.15
/142.58
g
|
| Wapń |
6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.135
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.1
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.495
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
22.5
/300
µg
|
| Witamina a |
1.5
/800
µg
|
| Witamina e |
0.075
/14
mg
|
| Węglowodany |
30.75
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.9
/15
mg
|
Liść laurowy
| Białko |
0.08
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.26
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.08
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.75
/237.63
g
|
Ziele angielskie
| Białko |
0.12
/95.05
g
|
| Tłuszcz |
0.18
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.42
/237.63
g
|
Goździki
| Białko |
0.06
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.34
/30
g
|
| Tłuszcz |
0.2
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.61
/237.63
g
|
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Mleko krowie 3,2%
| Białko |
2.475
/95.05
g
|
| Cholesterol |
9.75
mg
|
| Cynk |
0.24
/10
mg
|
| Fosfor |
63.75
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.7575
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.44
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.06
g
|
| Magnez |
9
/350
mg
|
| Mangan |
0.015
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.015
/1.5
mg
|
| Potas |
104.25
/4000
mg
|
| Sód |
33
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.4
/142.58
g
|
| Wapń |
88.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0225
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.3
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1275
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.075
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0375
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.75
/300
µg
|
| Witamina a |
27
/800
µg
|
| Witamina d |
0.0225
/100
µg
|
| Witamina e |
0.075
/14
mg
|
| Węglowodany |
3.6
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.075
/15
mg
|
Skrobia pszenna
| Białko |
0.02
/95.05
g
|
| Chlor |
0.25
/2300
mg
|
| Cynk |
0.005
/10
mg
|
| Fosfor |
1
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.005
g
|
| Magnez |
0.2
/350
mg
|
| Natron |
0.1
/1500
mg
|
| Selen |
0.05
/70
µg
|
| Tłuszcz |
0.005
/142.58
g
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0005
/15
mg
|
| Witamina K |
0.8
/70
µg
|
| Woda |
0.615
g
|
| Węglowodany |
4.29
/237.63
g
|
Kakao 16% w proszku
| Białko |
0.455
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.1425
/30
g
|
| Cynk |
0.164
/10
mg
|
| Fosfor |
16.65
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.181
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.3185
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0172
g
|
| Magnez |
10.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.0623
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0928
/1.5
mg
|
| Potas |
48.175
/4000
mg
|
| Sód |
0.425
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.5425
/142.58
g
|
| Wapń |
3.45
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0028
/1.1
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.06
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0018
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.95
/300
µg
|
| Witamina a |
0.05
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0093
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.265
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.2675
/15
mg
|
Gruszka
| Białko |
0.39
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.365
/30
g
|
| Cynk |
0.0975
/10
mg
|
| Fosfor |
9.75
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.445
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.013
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.026
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0585
g
|
| Magnez |
5.2
/350
mg
|
| Mangan |
0.039
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.039
/1.5
mg
|
| Potas |
76.7
/4000
mg
|
| Sód |
1.3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.13
/142.58
g
|
| Wapń |
7.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0065
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0195
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0585
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.013
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
6.5
/300
µg
|
| Witamina a |
1.3
/800
µg
|
| Witamina e |
0.26
/14
mg
|
| Węglowodany |
9.36
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.195
/15
mg
|
Sok z cytryny
| Białko |
0.024
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.06
/30
g
|
| Cynk |
0.0024
/10
mg
|
| Fosfor |
0.66
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0003
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0012
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0024
g
|
| Magnez |
0.27
/350
mg
|
| Mangan |
0.0012
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.006
/1.5
mg
|
| Potas |
3.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.009
g
|
| Sód |
0.15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
1.2
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0012
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0006
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.003
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0024
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.36
/300
µg
|
| Witamina a |
0.03
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0057
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.285
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.018
/15
mg
|
Wanilia, mielona lub miąższ
| Index glikiemiczny |
0.02
µg
|
| Węglowodany |
1.996
/237.63
g
|
- 25 Minut
- 1
- 3 / 5
- Laktoza
- Mleko
- Gluten
- Pszenica
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
- Getreideprodukte;Hülsenfrüchte und Kartoffeln/Mehle und Stärke;Verschiedenes/Gelier- und Bindemittel
| Białko |
32.1
/95.05
g
|
| Błonnik |
15.07
/30
g
|
| Chlor |
0.25
/2300
mg
|
| Cholesterol |
9.75
mg
|
| Cynk |
1.84
/10
mg
|
| Fosfor |
252.02
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
73.98
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.96
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.98
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.61
g
|
| Magnez |
85.16
/350
mg
|
| Mangan |
0.87
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.55
/1.5
mg
|
| Natron |
0.1
/1500
mg
|
| Potas |
1760.58
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.81
g
|
| Selen |
0.05
/70
µg
|
| Sód |
865.63
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
14.68
/142.58
g
|
| Wapń |
226.88
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.3
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.3
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.42
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.74
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.12
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
48
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
38.26
/300
µg
|
| Witamina K |
0.8
/70
µg
|
| Witamina a |
40.98
/800
µg
|
| Witamina d |
0.02
/100
µg
|
| Witamina e |
0.93
/14
mg
|
| Woda |
0.62
g
|
| Węglowodany |
104.04
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.18
/15
mg
|