Low Carb Indyk z warzywami
Przygotowanie przepisu
Cebulę obieramy, dzielimy na pół i kroimy w paski.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmażamy pieczarki i cebulę.
Cukinię myjemy i kroimy w paski o grubości 1-2 cm.
Paprykę myjemy i kroimy w cienkie paski.
Wszystko dodaj na patelnię z cebulą i podsmaż.
Dopraw wszystko na patelni papryką w proszku, oregano, majerankiem, estragonem, solą i pieprzem.
Na koniec opcjonalnie można dodać odrobinę śmietanki.
Mięso opłucz w zimnej wodzie.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek i smażymy mięso na przemian na grillu (elektrycznym).
Mięso można również pokroić na mniejsze kawałki.
Dodaj trochę soli i pieprzu do smaku.
Warzywa podawać z mięsem.
Składniki jako lista
1.
Mięso z piersi indyka, bez skóry
2 x Porcja (100 g)
200 g
2.
Pieczarka świeża
250 x Gram (1 g)
250 g
3.
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
4.
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
5.
Cukinia
1 x Sztuka (600 g)
600 g
6.
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
7.
Oregano suszone
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
8.
Majeranek, suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
9.
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
10.
Estragon, suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Mięso z piersi indyka, bez skóry
2 x Porcja (100 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Mięso z piersi indyka, bez skóry
| Białko |
38.4
/95.05
g
|
| Cholesterol |
98
mg
|
| Cynk |
1.66
/10
mg
|
| Fosfor |
476
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.66
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.44
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.3
g
|
| Magnez |
70
/350
mg
|
| Mangan |
0.02
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.08
/1.5
mg
|
| Potas |
920
/4000
mg
|
| Sód |
94
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1.4
/142.58
g
|
| Wapń |
4
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.072
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.4
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.3
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
9.84
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.18
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16
/300
µg
|
| Witamina a |
18
/800
µg
|
| Witamina e |
0.04
/14
mg
|
| Żelazo |
1
/15
mg
|
Zamknij
Pieczarka świeża
250 x Gram (1 g)
250 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieczarka świeża
| Białko |
6.75
/95.05
g
|
| Błonnik |
5
/30
g
|
| Cynk |
1.175
/10
mg
|
| Fosfor |
412.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
12.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.075
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.175
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.575
g
|
| Magnez |
30
/350
mg
|
| Mangan |
0.15
/2.3
mg
|
| Miedź |
1
/1.5
mg
|
| Potas |
722.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.25
g
|
| Sód |
15
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
| Wapń |
27.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0575
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.4975
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
12.025
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.125
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
75
/300
µg
|
| Witamina a |
5
/800
µg
|
| Witamina d |
4.85
/100
µg
|
| Witamina e |
0.275
/14
mg
|
| Węglowodany |
6.5
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.25
/15
mg
|
Zamknij
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula
| Białko |
2.38
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.89
/30
g
|
| Cynk |
0.408
/10
mg
|
| Fosfor |
23.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.187
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.289
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.289
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
205.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.74
g
|
| Sód |
10.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.68
/142.58
g
|
| Wapń |
42.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.051
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.051
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
28.9
/300
µg
|
| Witamina a |
3.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.204
/14
mg
|
| Węglowodany |
11.73
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Zamknij
Papryka czerwona
1 x Sztuka (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka czerwona
| Białko |
2.6
/95.05
g
|
| Błonnik |
4
/30
g
|
| Cynk |
0.52
/10
mg
|
| Fosfor |
62
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
288
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.04
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
| Magnez |
22
/350
mg
|
| Mangan |
0.2
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.16
/1.5
mg
|
| Potas |
510
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.2
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
| Wapń |
26
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.24
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.2
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.9
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
104
/300
µg
|
| Witamina a |
1056
/800
µg
|
| Witamina e |
5.8
/14
mg
|
| Węglowodany |
13.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.2
/15
mg
|
Zamknij
Cukinia
1 x Sztuka (600 g)
600 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cukinia
| Białko |
7.2
/95.05
g
|
| Błonnik |
6
/30
g
|
| Cynk |
1.8
/10
mg
|
| Fosfor |
192
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
54
/110
mg
|
| Magnez |
132
/350
mg
|
| Mangan |
0.96
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.48
/1.5
mg
|
| Potas |
1500
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.6
g
|
| Sód |
18
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.6
/142.58
g
|
| Wapń |
90
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.42
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.18
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.4
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.54
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
312
/300
µg
|
| Witamina a |
204
/800
µg
|
| Witamina e |
0.6
/14
mg
|
| Węglowodany |
19.2
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.4
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.012
/10
mg
|
| Fosfor |
0.2
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.972
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.122
g
|
| Miedź |
0.014
/1.5
mg
|
| Sód |
0.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
19.92
/142.58
g
|
| Witamina e |
2.39
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.04
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.08
/15
mg
|
Zamknij
Oregano suszone
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oregano suszone
| Białko |
0.22
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.856
/30
g
|
| Cynk |
0.0886
/10
mg
|
| Karotyna Beta |
82.24
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1
/110
mg
|
| Magnez |
5.4
/350
mg
|
| Potas |
33.38
/4000
mg
|
| Sód |
0.3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.205
/142.58
g
|
| Wapń |
31.52
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0068
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0064
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.1244
/15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0184
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0242
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48
/300
µg
|
| Witamina K |
12.434
/70
µg
|
| Witamina a |
138.06
/800
µg
|
| Witamina e |
0.3772
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.2886
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.88
/15
mg
|
Zamknij
Majeranek, suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Majeranek, suszony
| Beta-kryptoksantyna |
1.4
µg
|
| Białko |
0.2532
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.806
/30
g
|
| Cukier |
0.0818
/50
g
|
| Cynk |
0.072
/10
mg
|
| Foliany |
5.48
µg
|
| Fosfor |
6.12
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.02
µg
|
| Karotyna Beta |
0.096
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.028
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0188
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0106
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0882
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.0378
g
|
| Magnez |
6.92
/350
mg
|
| Mangan |
0.1086
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0226
/1.5
mg
|
| Potas |
0.0304
/4000
mg
|
| Selen |
0.09
/70
µg
|
| Sód |
1.54
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.1408
/142.58
g
|
| Wapń |
0.0398
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0058
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0064
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0824
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.872
/400
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0238
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48
/300
µg
|
| Witamina K |
12.44
/70
µg
|
| Witamina a |
0.1612
/800
µg
|
| Witamina a - re |
8.06
/850
µg
|
| Witamina e |
0.0338
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.212
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.654
/15
mg
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0297
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.063
/30
g
|
| Cukier |
0.126
/50
g
|
| Cynk |
0.0075
/10
mg
|
| Fosfor |
0.78
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.831
/110
mg
|
| Magnez |
0.36
/350
mg
|
| Potas |
6.33
/4000
mg
|
| Sód |
0.12
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
0.21
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0015
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0291
/15
mg
|
| Witamina K |
0.147
/70
µg
|
| Witamina a |
93.93
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0474
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1809
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0129
/15
mg
|
Zamknij
Estragon, suszony
1 x Łyżeczka (2 g)
2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Estragon, suszony
| Białko |
0.4554
/95.05
g
|
| Index glikiemiczny |
0.02
µg
|
| Tłuszcz |
0.1448
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.0044
/237.63
g
|
Zamknij
Tagi:
- 40 Minut
- 2
- 3 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Beta-kryptoksantyna |
1.4
µg
|
| Białko |
58.29
/95.05
g
|
| Błonnik |
19.62
/30
g
|
| Cholesterol |
98
mg
|
| Cukier |
0.21
/50
g
|
| Cynk |
5.75
/10
mg
|
| Foliany |
5.48
µg
|
| Fosfor |
1173.4
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.27
µg
|
| Karotyna Beta |
82.34
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
370.56
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.89
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
3.99
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.94
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.04
g
|
| Magnez |
280.28
/350
mg
|
| Mangan |
1.73
/2.3
mg
|
| Miedź |
1.85
/1.5
mg
|
| Potas |
3897.94
/4000
mg
|
| Sacharoza |
7.79
g
|
| Selen |
0.09
/70
µg
|
| Sód |
145.36
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
25.1
/142.58
g
|
| Wapń |
221.77
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.7
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.4
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
2.29
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
28.04
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.87
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.02
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2.96
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
541.38
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
5.48
/300
µg
|
| Witamina K |
25.02
/70
µg
|
| Witamina a |
1518.55
/800
µg
|
| Witamina a - re |
8.06
/850
µg
|
| Witamina d |
4.85
/100
µg
|
| Witamina e |
9.77
/14
mg
|
| Węglowodany |
54.35
/237.63
g
|
| Żelazo |
10.32
/15
mg
|
Zamknij
| Beta-kryptoksantyna |
0.7
µg
|
| Białko |
29.15
/95.05
g
|
| Błonnik |
9.81
/30
g
|
| Cholesterol |
49
mg
|
| Cukier |
0.11
/50
g
|
| Cynk |
2.88
/10
mg
|
| Foliany |
2.74
µg
|
| Fosfor |
586.7
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.14
µg
|
| Karotyna Beta |
41.17
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
185.28
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.44
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.97
g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.02
g
|
| Magnez |
140.14
/350
mg
|
| Mangan |
0.87
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.93
/1.5
mg
|
| Potas |
1948.97
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.9
g
|
| Selen |
0.05
/70
µg
|
| Sód |
72.68
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
12.55
/142.58
g
|
| Wapń |
110.89
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.35
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.7
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.14
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
14.02
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
0.44
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.01
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.48
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
270.69
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.74
/300
µg
|
| Witamina K |
12.51
/70
µg
|
| Witamina a |
759.28
/800
µg
|
| Witamina a - re |
4.03
/850
µg
|
| Witamina d |
2.43
/100
µg
|
| Witamina e |
4.89
/14
mg
|
| Węglowodany |
27.17
/237.63
g
|
| Żelazo |
5.16
/15
mg
|
Zamknij