Curry z kurczaka z ryżem
Przygotowanie przepisu
Do wrzącej, osolonej wody dodaj ryż i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
Mięso osusz i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Obierz cebulę i pokrój ją w piórka.
Rozgrzej olej w dużym garnku i podsmaż mięso kurczaka, cały czas je przewracając.
Dodaj cebulę i krótko smaż.
Posyp curry, podsmaż mieszając, a następnie dodaj bulion.
Dodaj masło orzechowe, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Pomidory umyj, oczyść i pokrój w cząstki.
Około 5 minut przed końcem gotowania dodaj do kurczaka cząstki pomidorów i gotuj je razem.
Doprawić wszystko solą i ewentualnie curry.
Orzechy nerkowca posiekaj grubo i upraż je na patelni bez tłuszczu. Ryż i curry włóż do misek i podawaj posypane orzechami nerkowca.
Wskazówka: Przed gotowaniem ryż basmati należy dokładnie umyć, aby usunąć nadmiar skrobi z jego powierzchni.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Ryż biały długoziarnisty (basmati)
| Białko |
3.35
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.2
/30
g
|
| Cynk |
0.865
/10
mg
|
| Fosfor |
67.5
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.09
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.075
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.13
g
|
| Magnez |
6.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.505
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.085
/1.5
mg
|
| Potas |
55.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.1
g
|
| Sód |
3
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.35
/142.58
g
|
| Wapń |
5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.026
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0135
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.41
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.085
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
14.5
/300
µg
|
| Witamina e |
0.165
/14
mg
|
| Węglowodany |
39.45
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.4
/15
mg
|
Filet z piersi kurczaka
| Białko |
40.8
/95.05
g
|
| Cholesterol |
106
mg
|
| Cynk |
0.94
/10
mg
|
| Fosfor |
452
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.56
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.54
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
| Magnez |
72
/350
mg
|
| Mangan |
0.04
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.06
/1.5
mg
|
| Potas |
732
/4000
mg
|
| Sód |
1410
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.4
/142.58
g
|
| Wapń |
14
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.168
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.28
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
22.64
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
15.2
/300
µg
|
| Witamina a |
12
/800
µg
|
| Witamina e |
0.54
/14
mg
|
| Żelazo |
1
/15
mg
|
Cebula
| Białko |
2.38
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.89
/30
g
|
| Cynk |
0.408
/10
mg
|
| Fosfor |
23.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.187
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.289
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.289
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
205.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.74
g
|
| Sód |
10.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.68
/142.58
g
|
| Wapń |
42.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.051
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.051
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
28.9
/300
µg
|
| Witamina a |
3.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.204
/14
mg
|
| Węglowodany |
11.73
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.003
/10
mg
|
| Fosfor |
0.05
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
3.506
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.743
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.5305
g
|
| Miedź |
0.0035
/1.5
mg
|
| Sód |
0.05
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.98
/142.58
g
|
| Witamina e |
0.5975
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.01
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.02
/15
mg
|
Curry
| Betaina |
1.44
mg
|
| Białko |
0.7145
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.66
/30
g
|
| Cukier |
0.138
/50
g
|
| Cynk |
0.235
/10
mg
|
| Foliany |
2.8
µg
|
| Fosfor |
18.35
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.0395
g
|
| Glukoza |
0.057
g
|
| Karotyna Beta |
0.55
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.035
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.439
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0825
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.153
g
|
| Magnez |
12.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.415
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.06
/1.5
mg
|
| Potas |
58.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.031
g
|
| Selen |
2.015
/70
µg
|
| Sód |
2.6
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.009
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.0575
mg
|
| Tłuszcz |
0.5
/142.58
g
|
| Wapń |
26.25
/1000
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.01
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.163
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.21
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0535
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0055
/1.6
mg
|
| Witamina K |
4.99
/70
µg
|
| Witamina a |
0.95
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.05
/850
µg
|
| Witamina e |
1.262
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.7915
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.955
/15
mg
|
Bulion warzywny
| Białko |
2.955
/95.05
g
|
| Cukier |
0.81
/50
g
|
| Tłuszcz |
0.135
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.8
/237.63
g
|
Masło orzechowe
| Białko |
3.609
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.26
/30
g
|
| Tłuszcz |
7.491
/142.58
g
|
| Węglowodany |
3.2355
/237.63
g
|
Pomidor
| Białko |
1.53
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.04
/30
g
|
| Cynk |
0.442
/10
mg
|
| Fosfor |
35.7
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
39.1
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.034
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.085
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.204
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.102
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
479.4
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.17
g
|
| Sód |
13.6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.34
/142.58
g
|
| Wapń |
15.3
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.1088
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0714
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.7
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.255
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
66.3
/300
µg
|
| Witamina a |
181.9
/800
µg
|
| Witamina e |
2.074
/14
mg
|
| Węglowodany |
6.12
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Orzechy nerkowca
| Białko |
2.184
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.396
/30
g
|
| Tłuszcz |
5.256
/142.58
g
|
| Węglowodany |
4.32
/237.63
g
|
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
- 25 Minut
- 1
- 3 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
| Betaina |
1.44
mg
|
| Białko |
57.52
/95.05
g
|
| Błonnik |
10.45
/30
g
|
| Cholesterol |
106
mg
|
| Cukier |
0.95
/50
g
|
| Cynk |
2.9
/10
mg
|
| Foliany |
2.8
µg
|
| Fosfor |
597.41
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.04
g
|
| Glukoza |
0.06
g
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Karotyna Beta |
0.55
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
49.34
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
4.7
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.72
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.86
g
|
| Magnez |
118.74
/350
mg
|
| Mangan |
1.36
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.41
/1.5
mg
|
| Potas |
1531.1
/4000
mg
|
| Sacharoza |
4.04
g
|
| Selen |
2.02
/70
µg
|
| Sód |
1478.3
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.01
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.06
mg
|
| Tłuszcz |
22.14
/142.58
g
|
| Wapń |
103.08
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.36
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.42
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
25.25
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.21
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.05
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.53
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
124.9
/300
µg
|
| Witamina K |
4.99
/70
µg
|
| Witamina a |
198.25
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.05
/850
µg
|
| Witamina e |
4.84
/14
mg
|
| Węglowodany |
69.46
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.08
/15
mg
|