Low Carb Chleb ze złocistym siemieniem lnianym

Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.

Umieść siemię lniane w średniej misce.

Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.

Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.

Ciasto chlebowe wyłóż na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).

Zwilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.

Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.